Roquette lance une formulation de capsules molles alternative à la gélatine végétalienne

Roquette, basée dans l'Illinois, a mis à profit son expertise au sein de l'industrie des excipients pharmaceutiques à base de plantes pour commercialiser une toute nouvelle solution de gélules sans animaux. Lycagel Premix a été formulé à l'aide de la technologie d'amidon de pois de la société et imite les capsules de gélatine à travers une matrice de facteurs de performance. Les fabricants sont en mesure d'adopter le prémélange sans avoir besoin d'un réoutillage coûteux, ce qui en fait une substitution facile.

Le Lycagel Premix de Roquette offre une alternative de qualité pharmaceutique aux capsules de gélatine animale conventionnelles. Cela permet d'administrer des médicaments via un système sans OGM, halal et casher. La formulation est également végétalienne. La technologie Softgel est bénéfique en raison de sa polyvalence et de sa facilité d'ingestion, ce qui la rend populaire auprès des utilisateurs finaux et crée un pic de demande. Roquette a prédit que le marché mondial des gélules atteindra 316 milliards de dollars d'ici 2025, en tenant compte du besoin d'options à base de plantes qui répondent aux changements alimentaires.

En tant qu'alternative potentielle aux formulations de capsules de gélatine animale, Lycagel Premix a été fabriqué à partir d'aussi peu de matières premières que possible. « L'accès aux bonnes quantités de matières premières n'est pas toujours simple. Lycagel Premix élimine le besoin pour les fabricants de gérer plusieurs stocks de matières premières et simplifie les processus, comme la manipulation et le stockage, ainsi que la rationalisation de la fabrication grâce à la simple addition d'eau et de glycérol à la poudre », a déclaré Paul Smaltz, vice-président de Roquette.

Cette simplicité est ce qui permet au prémix d'être considéré comme une solution « drop-in » pour les fabricants de capsules. L'élimination de la variabilité du dosage des ingrédients et des échecs de production potentiels permet de maintenir une maîtrise stricte des coûts, ainsi que de la productivité.

Il a été démontré que la formule à base d'amidon de pois reproduit fidèlement les attributs positifs des capsules de gélatine. La résistance est comparativement favorable, l'intégrité du joint est excellente et un temps de séchage rapide, sans adhérence résiduelle est une caractéristique recherchée. Il a été démontré que le prémélange se désintègre rapidement et en raison d'une stabilité thermique et chimique exemplaire, la performance globale de la formule est impénétrable.

« Lycagel donne aux fabricants la possibilité d'aller plus loin que jamais dans la formulation de gélules végétariennes », a déclaré Smaltz, avant de poursuivre : « En plus d'offrir des performances avancées, le système d'amidon de pois offre également un attrait visuel pour le consommateur - produisant des gélules avec une finition transparente et brillante et une excellente reproductibilité. Ce lancement représente l'engagement continu de Roquette à garantir que ses clients restent à la pointe de l'innovation.

Steve Amoussou-Guenou, chef de projet innovation pharmaceutique chez Roquette, a révélé à NutritionInsight que la gélatine est considérée comme la formulation "gold standard" pour les gélules, "Cependant, la gélatine est d'origine animale et présente des problèmes d'incompatibilité avec les ingrédients de remplissage qui peuvent raccourcir la durée de conservation des gélules", a-t-il déclaré.

Une tendance notable à la transparence des ingrédients dans les industries de la beauté et de la pharmacie ajoute du poids à l'argument en faveur de formulations simplifiées et éthiques comme celles de Roquette. je

L'entreprise n'est pas la seule à dépasser les limites de la gélatine d'origine animale.

Basée à Starnberg, près de Munich, Aenova développe également des gélules sans animaux, appelées VegaGels. Conforme aux réglementations européennes, américaines et chinoises, la base d'extraits d'algues se comporte de manière similaire à l'amidon de pois de Roquette, démontrant une résistance et des performances excellentes. Jellatech, de Caroline du Nord, le californien Geltor et Provenance Bio, basé à San Francisco, font tous état de progrès significatifs dans le développement de la gélatine végétalienne, bien qu'ils ne se concentrent pas sur la production de gélules.

Roquette a célébré son 40e anniversaire en 2018. Entreprise familiale, elle a été l'une des premières à adopter et à encourager le potentiel des ingrédients d'origine végétale à apporter une contribution significative aux secteurs de l'alimentation, de la nutrition et de la pharmacie. Innovateur de nouvelles protéines végétales, l'entreprise est présente dans plus de 100 pays et réalise un chiffre d'affaires annuel supérieur à 3,3 milliards d'euros.

Image principale par Elsa Olofsson sur Unsplash.