Pleins feux sur les tendances : plonger dans les formats de livraison des suppléments

20 décembre 2022

Dès 1500 av. J.-C., les guérisseurs égyptiens roulaient entre leurs mains de la pâte à pain, du miel, de la graisse et des poudres de plantes pour former les premières pilules. À l'époque médiévale, les gens les enduisaient de substances végétales gluantes pour les rendre plus faciles à avaler. Certains les ont même dorés avec de l'or et de l'argent pour les aider à descendre, ce qui, malheureusement, les a rendus assez inutiles car ils traversaient le tractus gastro-intestinal sans libérer aucun des composés utiles. Les pilules sont restées le principal format de livraison des suppléments - jusqu'en 2019, lorsque les formats sans pilules les ont éclipsés, selon le Nutrition Business Journal Delivery Format Report 2022.

"Qui dirait que 3 600 ans sur le marché n'est pas un bon bilan ?" écrivent les analystes du NBJ. "Et on pourrait dire que la séquence de victoires continue." Face à tous les nouveaux formats brillants, brillants (et moelleux), les chercheurs prédisent que les pilules resteront le format combiné le plus important avec un peu moins de 40 % du marché d'ici 2024, grâce aux plaquettes de pilules et à l'intégration de la nutrition personnalisée. La part de marché des pilules, cependant, devrait diminuer chaque année à l'avenir. "Cela ne signifie pas que l'ère de la pilule est révolue, mais le marché a évolué d'une manière telle qu'aucune marque ne peut négliger de garder à l'esprit le format dans tous les aspects du développement de produits", conseille le Delivery Format Report.

La croissance gommeuse gobsmacking a coloré ces dernières années dans des tons de bijou. La catégorie revendiquait 10,1 % du marché en 2016, mais en 2021, elle avait plus que doublé pour atteindre 21,3 % du marché avec une croissance époustouflante de 74,9 %. Au cours de la même période, les pilules combinées sont passées de 55,2 % à 37,9 %, selon le rapport sur le format de livraison.

Au cours des 52 semaines se terminant le 30 octobre 2022, les ventes de bonbons ont atteint 2 677 357 396 $ avec une croissance de 2,9 %, selon SPINS. Les consommateurs ont le plus acheté les gommes vitaminées et minérales avec des ventes de 963 171 427 $ au cours de ces 52 semaines avec une croissance de 1,9 %. Viennent ensuite les formules spécifiques aux conditions avec 795 189 600 $ de ventes au cours de ces 52 semaines avec une croissance de 5,3 %. Parmi ces conditions, les gommes de nutrition de performance ont augmenté le plus rapidement à 33,7 % avec des ventes de 13 841 634 $. Viennent ensuite (étrangement) les bonbons gélifiés homéopathiques, qui ont augmenté de 20,4 % pour atteindre 1 296 803 $ de ventes.

Le format combiné capsules/comprimés/softgels/capsules végétariennes est nettement plus grand que tout autre format. "Il est facile de comprendre pourquoi, non seulement pour des raisons de commodité, mais aussi lorsque l'on considère que les utilisateurs de suppléments inconditionnels qui prennent une poignée de suppléments, certains plusieurs fois par jour, pourraient ne pas être enthousiasmés par la mastication de gomme après gomme", écrivent les analystes dans le rapport sur le format de livraison.

« Les fabricants de produits finis s'efforcent de fournir aux consommateurs des compléments alimentaires qui offrent une santé et une valeur optimales. Afin d'atteindre ces deux objectifs, le système de livraison approprié doit être sélectionné », a déclaré Steve Holtby, président et chef de la direction de Soft Gel Technologies, Inc. « Les gommes nécessitent des formulations et des proportions spécifiques d'ingrédients de base, et ne sont souvent pas en mesure d'inclure des doses élevées d'ingrédients actifs s'ils veulent que le produit ait un goût agréable.

La forme posologique aura un impact significatif sur la biodisponibilité - et l'efficacité - du produit et devrait être l'une des principales considérations lors de la sélection d'un système d'administration, selon Holtby. "L'un des avantages les plus largement reconnus des capsules de gélatine molle est leur potentiel d'amélioration de la biodisponibilité des nutriments", dit-il. En ces temps économiques difficiles, "les consommateurs recherchent des produits moins nombreux mais de meilleure qualité et mettent davantage l'accent sur des produits offrant à la fois de la valeur et des valeurs". Le format softgel offre également une facilité d'ingestion, une fraîcheur et une formulation propre, qui plaisent tous aux consommateurs.

Après les bonbons gélifiés en dollars de ventes, les poudres se sont vendues 2 322 396 447 $ au cours des 52 semaines se terminant le 30 octobre 2022. Le segment a augmenté de 13,9 %, mené par 1 187 699 700 $ de ventes de poudres de protéines et de substituts de repas, qui ont augmenté de 13,5 %.

Les ventes de tablettes ont atteint 1 834 542 847 $ au cours de ces semaines, soit une baisse de 4,9 %. Les ventes de capsules ont atteint 1 445 683 740 $ au cours des 52 semaines se terminant le 30 octobre 2022, soit une baisse de 4 % des ventes, selon SPINS. Les ventes de gélules ont atteint 1 572 606 111 $ au cours de ces semaines, en baisse de 4,4 %.

Quel que soit le format qu'ils choisissent, les consommateurs nouvellement (ou à nouveau) soucieux de leur santé achètent davantage de suppléments. Les ventes globales ont augmenté de 7,5 % en 2021 pour atteindre près de 60 milliards de dollars, selon le Supplement Business Report 2022 du Nutrition Business Journal. Cette croissance s'est ajoutée à plus de 4 milliards de dollars ajoutés aux ventes en un an, un chiffre d'or à coup sûr.

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