7 aliments contenant de l'œstrogène : comment équilibrer vos niveaux

Carrie Madormo, RN, MPH, est une rédactrice indépendante sur la santé avec plus d'une décennie d'expérience en tant qu'infirmière autorisée dans divers contextes cliniques.

Ashley Baumohl, MPH, RD, CDN, CCSN est une diététiste chirurgicale. Elle fournit une thérapie nutritionnelle médicale au Lenox Hill Hospital et est basée à New York, New York.

L'œstrogène est un groupe d'hormones produites par les ovaires, les glandes surrénales et les cellules graisseuses. Il régule le cycle menstruel et affecte le système reproducteur, les voies urinaires, le cœur, les vaisseaux sanguins, les os, la peau, les cheveux et le cerveau.

Il est possible d'augmenter ou de diminuer votre niveau d'oestrogène par l'alimentation. Les phytoestrogènes sont des composés végétaux qui imitent les œstrogènes dans le corps. Ils se lient aux récepteurs des œstrogènes dans les cellules et peuvent avoir des effets d'augmentation des œstrogènes (œstrogéniques) et de diminution des œstrogènes (anti-œstrogéniques).

Cet article traite des aliments contenant des phytoestrogènes et de la façon de les utiliser pour améliorer votre santé.

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Les phytoestrogènes sont des composés végétaux qui produisent une faible réponse oestrogénique dans le corps. Quatre phytoestrogènes sont présents dans les plantes : les isoflavones, le stilbène, le coumestan et les lignanes. Ils peuvent être trouvés dans les fruits, les légumes, le soja, les graines, les noix, les légumineuses et les grains entiers.

Certains fruits contiennent du resvératrol, un stilbène lié à plusieurs bienfaits possibles pour la santé. Une étude a révélé que la consommation d'aliments contenant du resvératrol peut protéger contre certains cancers, inflammations et maladies cardiaques.

Les fruits qui contiennent des phytoestrogènes comprennent :

Les légumes sont également un stilbène et contiennent du resvératrol. Les légumes riches en phytoestrogènes comprennent :

Les graines et les noix sont un excellent moyen de consommer des phytoestrogènes. Les noix sont riches en resvératrol et les graines de lin contiennent des lignanes. Les graines et les noix qui contiennent des phytoestrogènes comprennent :

Le soja est connu pour ses niveaux élevés de phytoestrogènes. Ils contiennent des isoflavones, qui peuvent réduire les œstrogènes chez les personnes ayant des niveaux élevés et les augmenter chez les personnes ménopausées. Le soja est riche en protéines en vitamines B, en fibres, en potassium et en magnésium.

Les produits à base de soja à considérer incluent :

Le soja fait partie de la famille des légumineuses. D'autres types de légumineuses contiennent également des phytoestrogènes. Le soja et le trèfle rouge sont riches en isoflavones. Les cacahuètes contiennent du resvératrol. Les légumineuses qui fournissent des phytoestrogènes comprennent :

Les grains entiers contiennent des lignanes, un type de phytoestrogène qui peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'ostéoporose chez les personnes ménopausées. Les grains entiers à envisager d'ajouter à votre alimentation comprennent :

Les boissons comme le thé et le café contiennent également de petites quantités de lignanes. La consommation de ces boissons seules (sans autres phytoestrogènes) n'affectera probablement pas les niveaux d'œstrogène de votre corps.

Vous avez peut-être lu qu'il est préférable de limiter votre consommation de phytoestrogènes en raison des risques potentiels. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer leur efficacité et leur sécurité à des niveaux élevés. Une étude sur les femmes ménopausées a conclu que les effets bénéfiques des phytoestrogènes sont probablement faibles.

Les phytoestrogènes peuvent être une alternative à l'hormonothérapie pour les personnes en ménopause. Une étude a révélé que la prise quotidienne de 100 milligrammes d'isoflavones peut réduire les symptômes de la ménopause sans augmenter le risque de coagulation du sang. Cette quantité d'isoflavones est nettement supérieure à ce que la plupart des Américains reçoivent par jour.

Ils sont également liés à une baisse du taux de cholestérol, de la pression artérielle, de la glycémie et des triglycérides. Ces composés végétaux peuvent réduire l'inflammation et réduire le risque de certains cancers.

Comme pour tout traitement naturel, il est préférable de parler avec votre fournisseur de soins de santé avant de commencer un nouveau régime. Nous ne comprenons toujours pas les risques ou les avantages à long terme de la prise quotidienne de quantités plus élevées de phytoestrogènes.

Les personnes enceintes, qui allaitent ou qui espèrent devenir enceintes ne doivent pas prendre de phytoestrogènes.

Les déséquilibres en œstrogènes n'affectent pas seulement les femmes. Les hommes peuvent également avoir des niveaux d'hormones élevés ou faibles.

Les hommes ayant de faibles niveaux d'œstrogènes peuvent être exposés à un risque accru de maladie cardiaque. De faibles niveaux d'œstrogène chez les hommes peuvent être causés par l'hypogonadisme, une condition qui provoque une diminution de la quantité d'hormones sexuelles.

Les hommes ayant des niveaux élevés d'œstrogènes peuvent ressentir plusieurs symptômes, notamment :

Plusieurs facteurs, notamment le diabète, les tumeurs, l'hyperthyroïdie et la cirrhose, peuvent entraîner des taux élevés d'œstrogènes chez les hommes. Une étude a révélé que la réduction de la consommation d'alcool peut réduire les niveaux élevés d'œstrogène chez les hommes.

Si vos niveaux d'œstrogène sont trop élevés ou trop bas, votre fournisseur de soins de santé peut recommander des traitements pour résoudre le problème. Pour augmenter votre taux d'œstrogène, comme après la ménopause, votre fournisseur peut vous conseiller un traitement hormonal. Cela implique de prendre des pilules ou des injections d'œstrogène pour augmenter vos niveaux et prévenir ou traiter les symptômes de la ménopause.

Si votre taux d'œstrogène est trop élevé, le traitement dépendra de la cause sous-jacente. Le traitement peut inclure des médicaments, une intervention chirurgicale, une radiothérapie ou d'autres options.

Les phytoestrogènes sont des composés végétaux qui se lient aux récepteurs des œstrogènes dans les cellules du corps. Ils peuvent augmenter ou diminuer les niveaux d'œstrogène, bien que l'effet soit modeste. Les aliments qui contiennent des phytoestrogènes comprennent les fruits, les légumes, les produits à base de soja, les graines, les noix, les légumineuses et les grains entiers.

Si vous craignez que votre taux d'œstrogènes soit trop élevé ou trop bas, discutez avec votre fournisseur de soins de santé de la possibilité de subir un test. D'autres moyens de réguler les niveaux d'œstrogène comprennent l'hormonothérapie substitutive, les médicaments, la chirurgie et la radiothérapie.

Si vous présentez des symptômes de la ménopause comme des bouffées de chaleur, des sueurs nocturnes ou des changements d'humeur, vous avez peut-être recherché des moyens naturels d'augmenter votre taux d'œstrogène. Les phytoestrogènes peuvent être un bon choix si vous souhaitez augmenter votre niveau sans hormonothérapie. Cependant, l'effet peut être faible. Discutez avec votre fournisseur de soins de santé de vos options.

Les produits à base de soja sont riches en phytoestrogènes et peuvent augmenter votre taux d'œstrogène s'il est bas. Les produits à base de soja comprennent le tofu, l'edamame, le lait de soja et les aliments fermentés comme le tempeh, le miso et la sauce soja.

La seule façon de savoir avec certitude si votre taux d'œstrogène est bas est de faire une analyse de sang. Les symptômes possibles d'un faible taux d'œstrogène peuvent inclure des menstruations irrégulières ou absentes, des troubles du sommeil, de la fatigue, une peau sèche, des bouffées de chaleur, une sensibilité des seins et une dépression.

Les vitamines B peuvent aider votre corps à produire plus d'œstrogène naturellement. Ils sont nécessaires à la production d'œstrogènes dans le corps, de sorte que de faibles niveaux peuvent entraîner une baisse des œstrogènes.

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Par Carrie Madormo, RN, MPHCarrie Madormo, RN, MPH, est une rédactrice en santé avec plus d'une décennie d'expérience en tant qu'infirmière autorisée. Elle a pratiqué dans divers contextes, notamment la pédiatrie, l'oncologie, la douleur chronique et la santé publique.